Uprkos lošem vremenu, brojni posjetioci okupili su se juče na tradicionalnoj gastro-turističkoj manifestaciji „Kostanjada 2019“ koja je održana u živopisnom Stolivu. Osim oko 120 kilograma pečenih kostanja, koji su planuli u tili čas, prisutni su imali priliku da degustiraju i vanredno lijepe poslastice spravljene od kestena, koji je, posebno u Boki, omiljeno jesenje voće. Vrijedne Stolivljanke nisu žalile truda, pa su na trpeze juče iznijele samo delicije – tortu od kestena, priganice, razne vrste kolača, rolate, ali i slane mafine, paštu, a za gurmane je posebno atraktivan bio gulaš od kestena. Takođe, zainteresovani su mogli gratis da uzmu domaće povrće i voće iz Grblja, poput raštana, limuna, nara, mandarina.

Manifestaciju je otvorila Ana Nives Radović, direktorica TO Kotor.

– Na početku sezone tu nas dovodi „Fešta od kamelija“, a na kraju sezone to je „Kostanjada“, koja nam pokazuje da je kraj sezone i da se priroda sprema da utone u dugi zimski san. Ono što nam je važno jeste da se lokalni običaji njeguju, da domaćice njeguju lokalne recepte. Potrudićemo se, ako bude potrebe za tim, da se drvo kostanja zaštiti, jer to je takođe jedan od naših razloga zbog kojih djelujemo i svakako povod da doprinesemo lokalnoj zajednici – kazala je Radović kojoj je u ime organizatora manifestacije, NVU „Kamelija“, zahvalnicu uručio predsjednik tog udruženja Vinko Vujović.

Prisutne je pozdravio predsjednik Upravnog odbora udruženja Romeo Mihović koji je naglasio da NVU „Kamelija“ ove godine slavi stotinu godina postojanja, podsjetivši da udruženje nastavlja rad ranijih kulkturno-umjetničkih i prosvjetnih društava.

– Slavimo stogodišnjicu od kada je 1919. godine u Stolivu osnovano Tamburaško društvo „Guslar“, koje je četrdesetih godina promijenilo ime u Hrvatsko tamburaško društvo „Zrinski“, da bi zamrznulo svoj rad tokom Drugog svjetskog rata. Društvo nije dozvolilo okupatoru da preuzme orkestar. Sakrili su tamburice svi po svojim kućama, a poslije rata je društvo nastavilo sa radom kroz kulturno-prosvjetno društvo „Niko Bilafer“, da bi 2002. godine to isto društvo bilo preregistrovano u NVU „Kamelija“, koje i danas baštini svu tu tradiciju i nastavlja sa nekim drugim programskim sadržajima – kaže Mihović.

On je za „Dan“ izjavio da se nije uspio organizovati planirani obilazak nasada kostanja uz pomoć resornog ministarstva, jer je kostanj, osim raka kostanjove kore koji je godinama prisutan u čitavom svijetu, ove godine napala osa šiškarica; bolest koja se proširila na šume kostanje u čitavoj Evropi.

– Izgleda da tome nema lijeka nego se priroda bori sama sa sobom. Naime, pojavila se druga osa koja ubija osu šiškaricu, znači priroda se brani proizvodeći nekakve kulture koje su neprijatelji ovoj kulturi – kaže Mihović navodeći da su stolivski nasadi sada u dobrom stanju, obnavljaju se, ali da nažalost ove godine kostanji nisu dobro rodili.

– Zbog toga smo količine kostanja koje smo ubrali u Stolivu za potrebe ove manifestacije dopunili drugim iz okruženja – objasnio je on.

Uslijedio je ove godine nešto skromniji kulturno-zabavni program (zbog lošeg vremena) u kojem su nastupile djevojčice plesne grupe „Infiniti dens“, recitatorka Martina Rajković, koja je kazivala zapis svoga djede Gaša Marovića pod nazivom „Fešta u Stolivu“, a posjetioce je pozdravio i tivatski maratonac i planinar Miroslav Andrić. U muzičkom dijelu nastupili su Đurđa Poljak Petrović i Petar Bukilica, a program je vodila Dolores Bonić Fabijan koja je podsjetila da se procjenjuje da je najstarije stablo kestena u Stolivu starije od 200 godina.

– To je jedan dobar razlog zašto imati i očuvati našu stolivsku feštu, rekla je ona, te pročitala priču o kostanjima autora Sava Laloševića. Organizatori manifestacije su NVU „Kamelija“ i Mjesna zajednica Stoliv, pod pokroviteljstvom TO Kotor.

B. Marković

---

Šume kostanja u Stolivu treba zaštititi
Romeo Mihović ističe da bi šume kostanja u Stolivu trebalo zaštititi kroz projekat „Vrmac – Park prirode“, što je inače NVU „Kamelija“ prvo još prije 20-ak godina predložilo na jednom od njihovih stručnih skupova.

– Čeka se donošenje prostorno-urbanističkog plana Kotora (PUP), na koji smo mi iz Stoliva dali dosta primjedbi i ponovo predložili da Vrmac bude park prirode. Još uvijek ništa po tom pitanju formalno nije učinjeno i nadamo se da će lokalne uprave Kotora i Tivta ostvariti bolju saradnju i zajednički zaštititi Vrmac i proglasiti ga parkom prirode. Vjerovatno se do sada čekalo to što su nekakvi urbanistički lobiji sigurno uticali da se taj proces odugovlači, a dokaz je svojevremeno dozvoljena gradnja turističkog naselja kod tvrđave na Vrmcu – tvrdi Mihović.



”Osim raka kostanjove kore, koji je godinama prisutan u čitavom svijetu, ove godine kesten je napala osa šiškarica, bolest koja se proširila na šume kostanje u čitavoj Evropi


Sve na trpezi Anđelija i Vera napravile same
Omiljena Stolivljanka i najstarija učesnica manifestacije, teta Anđelija Mihović kazala je za „Dan“ da je sve što je juče donijela na trpezu pravila sama, od prirodnih sokova i likera, do priganica i voća iz njene bašte.
– Juneći paprikaš, ali su umjesto krompira kostanji oguljeni skuvani, izmislila sam ja. Donijela sam još rolat od kostanja, kuglice i lenju pitu sa jabukom i kostanjima, kazala nam je Vera Marković koja je u Stoliv iz Bačke došla prije 40 godina.
– Nisam Stolivljanka, ali kao da jesam – kaže ona uz osmijeh.